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產(chǎn)品名稱:

CIP就地清洗系統(tǒng)

產(chǎn)品型號(hào): 利宏 產(chǎn)品時(shí)間: 2024-07-09
CIP就地清洗系統(tǒng)被廣泛的用于飲料、乳品、果汁、果漿、果醬、酒類等機(jī)械化程度較高的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)中。

產(chǎn)品概述

CIP就地清洗系統(tǒng)產(chǎn)品簡(jiǎn)介

CIP清洗系統(tǒng)俗稱就地清洗系統(tǒng),被廣泛的用于飲料、乳品、果汁、果漿、果醬、酒類等機(jī)械化程度較高的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)中。就地清洗簡(jiǎn)稱CIP,又稱清洗定位或定位清洗(cleaning in place)。就地清洗是指不用拆開或移動(dòng)裝置,即采用高溫、高濃度的洗凈液,對(duì)設(shè)備裝置加以強(qiáng)力作用,把與食品的接觸面洗凈,對(duì)衛(wèi)生級(jí)別要求較嚴(yán)格的生產(chǎn)設(shè)備的清洗、凈化。
 

CIP就地清洗系統(tǒng)性能特點(diǎn):
☆不僅能清洗干凈設(shè)備,而且還能控制微生物生長。
☆與手動(dòng)清洗相比較,節(jié)省勞動(dòng)力,提高藥品質(zhì)量。
☆清洗成本降低,清洗劑,水,蒸汽耗量少。
☆可分手控、PLC程控自動(dòng)操作(選擇)。

產(chǎn)品說明

是指設(shè)備(罐體、管道、泵,過濾器等)及整個(gè)生產(chǎn)線在無需人工拆開或打開的前提下,在一個(gè)預(yù)定時(shí)間內(nèi),將一定溫度的清潔液通過密閉的管道流速對(duì)設(shè)備表面進(jìn)行噴淋循環(huán)而達(dá)到清洗目的,特稱CIP在線清洗系統(tǒng)。一個(gè)穩(wěn)定的CIP在線清洗系統(tǒng)在于優(yōu)良的設(shè)計(jì),公司專業(yè)人員根據(jù)待清洗系統(tǒng)的實(shí)際情況,確定合適的清洗過程,包括清洗條件確定,清洗劑的選擇,回收設(shè)計(jì)等,并可在清洗過程中對(duì)關(guān)鍵參數(shù)和條件(如時(shí)間,溫度,電導(dǎo),PH和流量等)進(jìn)行預(yù)設(shè)定和監(jiān)測(cè)。

清洗標(biāo)準(zhǔn)

CIP清洗效果評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)作為食品行業(yè)理想的CIP,清洗效果必須達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn):

1、氣味:清新、無異雜味,對(duì)于特殊的處理過程或特殊階段容許有輕微的氣味但不影響到zui終產(chǎn)品的安全和自身品質(zhì)。

2、視覺:清洗表面光亮,無積水,無膜,無污垢或其他。同時(shí),經(jīng)過CIP處理后,設(shè)備的生產(chǎn)處理能力明顯改變。衛(wèi)生指標(biāo)微生物指標(biāo)達(dá)到相關(guān)要求;不能造成產(chǎn)品其他衛(wèi)生指標(biāo)的提高。經(jīng)濟(jì)性在同時(shí)能滿足清洗的條件下,成本是衡量清洗效果的重要因素。操作CIP操作必須相對(duì)安全、方便等。隨著食品生產(chǎn)機(jī)械化和自動(dòng)化程度的不斷提高,CIP系統(tǒng)得到廣泛的研究與應(yīng)用,同時(shí)科學(xué)的進(jìn)步和市場(chǎng)的不斷規(guī)范,它在食品生產(chǎn)中的普及率會(huì)不斷加大。

 

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